ostatní

Popis : Deko je tradiční receptura od tradičního výrobce nakládacího přípravku DEKO. Obsahuje sůl, kyselinu benzoovou, extrakt koření a celé koření. S Dekem lze nakládat okurky, zeleninu i houby, a to i za studena bez sterilizace. Při použití umělého sladidla je vhodné i pro diabetiky. Návod je na obalu. Uchovávejte v suchu a temnu.

Popis : Tradiční sacharinové sladidlo FAN je nekalorické, tepelně stabilní a výborně rozpustné. Sacharinové sladidlo je v domácnosti spolehlivou náhradou cukru. Toto sladidlo je navíc ekonomicky výhodnější než klasický řepný cukr. Vhodné pro každého, kdo hodlá snížit spotřebu cukru ve své stravě.

Popis : Tradiční sacharinové sladidlo FAN je nekalorické, tepelně stabilní a výborně rozpustné. Sacharinové sladidlo je v domácnosti spolehlivou náhradou cukru. Toto sladidlo je navíc ekonomicky výhodnější než klasický řepný cukr. Vhodné pro každého, kdo hodlá snížit spotřebu cukru ve své stravě.

Popis : Quittin 1:1 = 1 kg ovoce + 1kg cukru Vyjímka: 1 sáček na 500 g třešní nebo višní + 600 g cukru

Popis : Quittin 2:1 = 1 kg ovoce + 1/2 kg cukru

Popis : Quittin 3:1 = 1 kg ovoce + 350 g cukru

Popis : hořčičné semínko

Popis: jedlá soda

Popis : Používá se jako přísada ke konzervaci a k ochucení ovoce, džemů, zeleniny, nápojů a sirupů. Kyselina citronová se používá jako přísada ke konzervaci a ochucení ovoce, džemů, marmelád, sirupů, nápojů a zeleniny. Zpomaluje enzymové hnědnutí ovocných plodů (např. oloupaných jablek) a destrukci vitaminu C.

Popis : Kyselina sorbová se používá jako konzervant v potravinářství, protože zabraňuje růstu plísní, kvasinek i některých kultur baktérií, které se mohou vyskytovat v sýrech, šťávách, marmeládách, džemech, víně či sušeném ovoci. Tradičně se přidává do nápojů, kečupů, majonéz, margarínů, sýrů a dalších mléčných výrobků, pekařských polotovarů a cukrovinek, masných výrobků, salátových zálivek a dresingů a nakládané zeleniny.

Popis: jedlá soda

Popis : Kořenící přípravek k přípravě nálevu na sterilované DIA okurky a jinou zeleninu.

Popis : Neobsahuje konzervační látky. Tradiční receptura od tradičního výrobce nakládacího přípravku NOVA. Obsahuje sůl, cukr a směs koření s koprem. S pomocí přípravku připravíme nálev znojemského typu k nakládání okurek, zeleniny a hub. Neobsahuje žádné konzervační přísady proto je nutno uzavřené lahve sterilovat. Návod je na každém obalu.

Popis : Želírující přípravek pro přípravu džemů, marmelád a rosolů. K přípravě lahodných ovocných džemů či marmelád popř. rosolů. Český výrobek od tradiční firmy: Alibona, česká firma se stoletou tradicí.

Popis : Praganda je speciální solící směs na uzenářské výrobky. Tato sůl zaručuje krásnou barvu masa, ochranu masa před mikroorganismy a rychlé proležení. Solící dusitanová směs Praganda® (tzv. rychlosůl) se používá k nakládání a předúpravě masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, konzerv a polokonzerv. Zajišťuje stabilitu vybarvení a chuťové vlastnosti masných výrobků. Praganda® nesmí být používána k přímému solení potravin a hotových pokrmů. Je určena výhradně pro použití v masném průmyslu.